RU / EN
Главная » Комитеты » Новости » Делороссы обсудили проблемы сортировки отходов

Делороссы обсудили проблемы сортировки отходов 29 июля 2019

Дискуссия состоялась на круглом столе «Сортировка мусора в Санкт-петербурге – перспектива здоровой жизни наших детей»

24 июля в Невской Ратуше состоялся круглый стол по вопросам создания раздельного сбора отходов в Санкт-Петербурге, организованный Рабочей группой по развитию институтов гражданского общества совместно со Школой шеф-поваров СВЧ, Университетом ИТМО, Комитетом по экологии «Деловой России».

В заседании приняли участие представители Законодательного Собрания Санкт-Петербурга, Комитета по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности, Комитета по благоустройству, бизнес-сообщество, рестораторы и общественные организации.

Модераторами круглого стола выступили заместитель председателя Комитета по экологии Деловой России, руководитель юридической компании «Дельфи» Наталья Беляева и доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой университета ИТМО, член Научно-технического совета Александр Ишевский.

Тема первой сессии - переработка органических отходов, образуемых предприятиями общественного питания (кафе, рестораны) и ритейлом. Бренд-шеф и совладелец ресторанов Harvest, Duo, Duo Asia, Tartarbar Дмитрий Блинов отметил, что проблема утилизации органических отходов неоправданно часто считается низкоприоритетной. Однако один ресторан в Санкт-Петербурге ежедневно производит в среднем 100 кг органических отходов. На данный момент в городе функционирует около 7 тысяч предприятий общественного питания.

Чтобы устранить эту проблему и целесообразно утилизировать отходы, Комитетом экологии «Деловой России» было предложено определить разрешенные площадки для организации мест переработки пищевых отходов. На площадке, расположенной в местах наибольшей концентрации предприятий общественного питания, предлагается установить устройство, перерабатывающее пищевые отходы. Среди доступных вариантов – компостер и технология высокого термического высушивания. 

Другая повестка дискуссии – организация пунктов раздельного сбора сырья. Представители Ассоциации «Раздельный сбор» единогласно подтвердили готовность населения к такой системе и необходимость вовлечения малого и среднего бизнеса. Ключевые приоритеты – системность и комфортность. Раздельный сбор отходов должен осуществляться строго по правилам замкнутого цикла, а инфраструктура должна быть максимально удобной для населения. Для этого нужно создавать льготы, преференции бизнес-сообществу и постепенно менять культуру обращения с отходами.

Реализация запланированных проектов возможна только при соблюдении всех требований и нормативов законодательства. Бизнес-сообщество (Лента, группа Балтика, рестораторы, GTI, Coca-Cola) подтвердили готовность способствовать воплощению озвученных идей. Администрация города, Роспотребнадзор и Комитет по благоустройству также окажут поддержку проектам.

По результатам работы круглого стола «Сортировка мусора в Санкт-Петербурге перспектива здоровой жизни наших детей» были даны рекомендации органам исполнительной власти, ведомствам, службам, Комитету по благоустройству СПб, Комитету по природопользованию, КИО, КГА, Роспотребнадзору, Росприроднадзору и МЧС определить разрешенные площадки для организации пунктов приема вторсырья и мест для переработки пищевых отходов.

Теги:
Партнёры