Платформа для обработки бизнес-запросов предпринимателей
RU / EN
Главная » О нас » Пресс-центр » Новости » «Деловая Россия» и музей «М.И.Р. шоколада» приняли участие в Международном салоне шоколада

«Деловая Россия» и музей «М.И.Р. шоколада» приняли участие в Международном салоне шоколада 21 ноября 2017

Дирекция проекта «История российского предпринимательства» (руководитель – вице-президент «Деловой России» Ирина Захарова) впервые приняла участие в 6-м Международном салоне шоколада, который прошёл 17-19 ноября в Москве в Центральном доме художника.

На шоколадном салоне была представлена историческая выставка, демонстрирующая редкие экспонаты, принадлежащие к дореволюционной эпохе, когда Россия была одним из лучших производителей шоколада в мире. Раритетная «сладкая» коллекция Музея истории русского шоколада («М.И.Р. шоколада», основатель – Евгений Тростенцов) неизменно вызывает интерес публики. Дирекция проекта принимала участие в оформлении выставочных стендов экспозиции.

Представленные на салоне экспонаты музея «М.И.Р. шоколада», рассказывающие об истории шоколада в России и разместившиеся на шести витринах, уместились в шесть коробок, рассказал deloros.ru основатель музея Евгений Тростенцов. Всего же его коллекция насчитывает более 600 таких коробок.

«Самый ценный для меня экспонат – самый первый, банка, которую я купил в 2004 году, когда мы готовили проект под эгидой ФСО “Гильдия поставщиков Кремля”. Я думал, что она из-под икры, а выяснилось, что это банка из-под шоколада торгового дома “Блигкенъ и Робинсонъ”. С неё всё и началось, – вспоминает Евгений Тростенцов. – Но с тех пор у меня появилось множество гораздо более дорогих и редких вещей. Например, в моей коллекции около 80 нераспечатанных коробок шоколада царских времён, в том числе шоколад производства “А. Сиу и К” [позднее – “Большевик”] 1870 года. Но вопрос даже не в деньгах. Представьте: на всём огромном земном шаре осталась только одна нераспечатанная коробка шоколада “Товарищества Эйнемъ” [позднее – “Красный Октябрь»”], и она хранится в вашем музее. Вот вам и ощущения. А деньги за неё вы можете назначить любые, потому что она уникальна, другой такой нет».

В салоне, который занял пространство в 4 тыс. кв. м, приняли участие производители шоколада из 15 стран – Франции, Бельгии, Австрии, Германии, Болгарии, Нидерландов, Португалии, Вьетнама, Венгрии и других. По приблизительным подсчётам, за три дня работы салона его посетило около 30 тыс. человек.

В рамках мероприятия прошли кондитерские шоу, мастер-классы, лекторий, посвящённый кондитерской индустрии, деловая площадка, арт-экспозиция «Шоколад и искусство», детская зона, викторины, а также дефиле шоколадных платьев, моделями в котором были журналистки «Первого канала», ВГТРК, газет «Комсомольская правда», «Московский комсомолец», информагентств ТАСС, «Россия сегодня» и других СМИ. Почётным гостем дефиле в этом году стал французско-камерунский незрячий дизайнер Мэйсон Эвинг, который представил платье, изготовленное специально к московскому салону вместе с Андреем Канакиным.

«Шоколадный салон – это для нас новый, но, безусловно, очень интересный и перспективный формат участия, – прокомментировала Ирина Захарова. – Это “сладкое” место встречи прошлого, настоящего и будущего, международная площадка, на которой встречаются самые передовые мировые мастера шоколадного дела и легендарные, “культовые” личности, “шоколадные короли” прошлого, подарившие миру эликсир счастья и радости – шоколад. Прославленные кондитеры, Поставщики Двора Его Императорского Величества – Абрикосов, Эйнем, Конради, Сиу, Ландрин – до сих пор вдохновляют своим шоколадным творчеством наших современников. Предприниматели наших дней успешно осваивают и развивают кондитерское дело, причём многие из них делают ставку именно на возрождение старинных рецептов приготовления шоколада, и им это здорово помогает в продвижении собственного бизнеса. Совместно с организаторами Салона шоколада – это наши партнёры по проведению совместных выставок, посвящённых истории российского предпринимательства – мы делаем общее и нужное дело, способствующее продвижению и возрождению лучших традиций бизнеса».

Отсрочное дело. Налоговые послабления для МСП планируют продлить на полгода
Не одинокие в сети: бизнес настаивает на продлении онлайн-ипотеки
«Деловая Россия» попросила кабмин сохранить послабления до конца года
Пятой части компаний нечем платить налоги
Без помощи государства бизнес может накрыть волна банкротств
«Деловая Россия» предложила продлить возможность оформления ипотеки онлайн до 2021 года
Проект предусматривает возможность для банков открывать счета физических лиц, включая эскроу, на основе удаленной идентификации клиентов
Бизнес-объединения попросили Мишустина о новых налоговых отсрочках для гостиничной отрасли
В качестве мер поддержки авторы письма предложили предоставить гостиницам отсрочки по налогам до 31 декабря 2021 года
МСП ожидает от нацпроекта по туризму налоговых льгот и мер поддержки небольших проектов
Представители бизнес-объединений считают, что национальный проект должен содержать конкретные меры по изменению нормативной базы, а также финансовому и налоговому стимулированию отрасли
Наполовину безвременны
Ведомства не приняли 50% новых актов на замену старым
Партнёры