Платформа для обработки бизнес-запросов предпринимателей
RU / EN
Главная » Регионы » Южный ФО » Севастополь » Новости » В Ялте обсудили проблемы хлебопеков

В Ялте обсудили проблемы хлебопеков 12 октября 2018

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) в очередной раз собрала на одной площадке предпринимателей – российских и зарубежных производителей хлеба и специального оборудования. Что сейчас происходит на рынке хлебопечения и смежных производств? Насколько эффективно работают институты финансовой поддержки предпринимательства и влияет контрольно-надзорная деятельность? Как отлажено взаимодействие поставщиков и торговых сетей? Обо всем этом говорили в своих докладах участники форума, обсуждая стратегические направления развития сегмента. В форуме приняли участие представители севастопольской «Деловой России».

По словам экспертов, за первое полугодие 2018 года цена на хлеб в Севастополе выросла на 12,66%, в республике Крым – 5,44%. Абсолютный лидер по удорожанию в Южном федеральном округе – Калмыкия – больше 14%. В среднем по России этот показатель составил 2%.

Значительный скачок цен на полуострове связывают с маржой посредников между производителями и конечными продавцами хлебобулочных изделий.

В ходе мероприятия прозвучали предложения по законодательному урегулированию процесса. Но, по мнению председателя севастопольской «Деловой России» Олега Николаева, исключить из цепочки перекупщиков хлеба можно только рыночными инструментами. Например, создавая сеть микропекарен шаговой доступности.

«Нужно развивать малые пекарни даже в селах, так делают во всем мире. И сообща привлекать государственные институты поддержки предпринимательства, которые на полуострове сейчас работают, к сожалению, малоэффективно».

На основании всех предложений организаторы - РОСПиК намерены подготовить рекомендации региональным и федеральным властям.

 

Теги:
Блок-даун
Банки сократят количество «антиотмывочных» проверок бизнеса
Эксперты считают, что падение выручки общепита по итогам года составит до 50%
Главные причины — ограничения, введенные в связи с ростом заболеваемости коронавирусом, и снижение доходов населения, отметили собеседники ТАСС
Волна оспаривания сделок может накрыть многих
Владимир Кузнецов, член Совета МРО «Деловая Россия», вице-президент Ассоциации юристов в сфере ликвидации и банкротства
Поддержка бизнеса по жестокой логике
Стало известно, кто может заменить иностранных трудовых мигрантов
Спрос упадет, поездки подорожают, а нелегалов станет больше: фиксированные тарифы и резкое ограничение квот на лицензии затормозят развитие рынка такси
Эксперты рассказали о последствиях нового закона о такси
К риэлторам прописывают закон
Деятельность московских посредников хотят регулировать
Партнёры