1984-1989 гг. - Шахтинский технологический институт бытового обслуживания, специальность «Конструирование швейных изделий», квалификация «Инженер»;
2001-2004 гг. - Кисловодский институт экономики и права, специальность «Финансы и кредит», квалификация «Экономист»;
В 2004 г. закончила Президентскую программу управленческих кадров по программе "Стратегический менеджмент";
В 2005 г. проходила стажировку по программе «Стратегический менеджмент» в Японии;
2007-2011 гг. - Санкт-Петербургская академия технологии и дизайна, научная специальность «Организация производства (легкая промышленность)», тема диссертации «Управление организационно-технологическими комплексами швейных предприятий в условиях нестабильного ассортимента продукции».
1989-1990 гг. - диспетчер-кладовщик в Республиканском Доме моды (г.Нальчик, КБР);
1990-1991 гг. - преподаватель в Детской школе искусств №1(г.Нальчик, КБР);
1991-1992 гг. - технолог на малом предприятии «Набдзэ» (КБР);
1992-2002 гг. - генеральный директор ООО «Ювик», основной вид деятельности – «производство одежды из текстильных материалов и аксессуаров одежды» (г.Прохладный КБР);
2002-2008 гг. - генеральный директор ОАО «Швейная фабрика», основной вид деятельности – «производство одежды из текстильных материалов и аксессуаров одежды» (г.Прохладный КБР);
2008-2012 гг. - глава местной администрации городского округа Прохладный КБР (г.Прохладный КБР);
2013-2014 гг. – Уполномоченный по защите прав предпринимателей в КБР;
2015-2016гг. – генеральный директор ООО «Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо»
2016 – н.в.- исполнительный директор ЗАО «Абрау-Дюрсо».
С 2007 г. по настоящее время – председатель КБРО ООО «Деловая Россия» (г.Нальчик, КБР).
С 2007 г. по настоящее время – по инициативе и при непосредственном участии Ю.В. Пархоменко на территории КБР реализуется ежегодный авторский проект республиканского отделения «Деловой России» «Молодежная бизнес-школа». Цель: обучение студентов вузов навыкам бизнес-планирования, привлечение молодежи в предпринимательство, трудоустройство выпускников вузов на предприятия или вовлечение в самозанятость.
С 2007 г. по настоящее время – инициатор и член оргкомитета ежегодного межрегионального конкурса молодых дизайнеров «Стильный акцент». Цель: создание креативной среды, привлечение внимания работодателей к творчеству молодых дизайнеров, выявление молодых талантов и их последующее трудоустройство.
С 2013 по 2014 гг. - председатель регионального совета сторонников партии «Единая Россия»; региональный координатор проекта сторонников партии «Единая Россия» «Финансовая грамотность населения и субъектов предпринимательской деятельности».
С 2013 по 2014 гг. – руководитель региональной Экспертной группы по внедрению Стандарта деятельности органов исполнительной власти по обеспечению благоприятного инвестиционного климата в КБР;